Máy ép trái cây là một trong số những thiết bị nhà bếp tiện dụng không thể thiếu trong căn bếp của các chị em nội trợ. Hiện nay, các loại máy ép trái cây rất đa dạng từ mẫu mã đến tính năng. Vậy làm sao để có thể sắm cho gia đình mình một chiếc máy ép trái cây tốt, phù hợp với nhu cầu sử dụng để tránh lãng phí? Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách để có thể sở hữu một chiếc máy ép trái cây gia đình vừa đảm bảo chất lượng.

1. Máy ép trái cây gia đình dựa trên nhu cầu sử dụng

Tùy vào nhu cầu sử dụng của gia đình để chọn mua loại máy phù hợp. Tránh mua máy ép trái cây gia đình có quá nhiều tính năng mà mình không cần thiết sử dụng, hoặc không thường xuyên sử dụng, bởi những loại máy ép trái cây đa năng thường có giá cao hơn các loại máy chỉ có 1 hoặc 2 tính năng.

Các loại máy xay, ép trái cây thông dụng hiện nay:

1.1. Máy xay ép đa năng

Là loại máy có thể tích hợp được tất cả việc xay, ép, trộn,... các loại nguyên liệu với nhau bằng các lưỡi dao, các cối xay, hoặc các dụng cụ chuyên dụng riêng biệt kèm theo. 

  • Ưu điểm: Có nhiều công dụng sử dụng, có thể sử dụng cho nhiều mục đích như ép nước trái cây, xay sinh tố, xay nguyên liệu làm cháo, súp, có thể xay các loại gia vị, thịt, cá,...
  • Nhược điểm: Dòng máy này thường có nhiều bộ phận, tùy nhu cầu sử dụng sẽ có 1 thiết bị chuyên dụng nên sẽ khiến người sử dụng bị rối. Thường xuyên phải nhờ sự trợ giúp của cuốn sách hướng dẫn. 

1.2. Máy ép trái cây chậm

Các loại máy ép trái cây tốc độ chậm, không dùng lưỡi dao cắt mà dùng lực ép chậm của trục vít để đưa nguyên liệu vào lưới lọc. Phần bã và nước ép trái cây nguyên chất sẽ được tách riêng biệt và thoát ra ở 2 cửa khác nhau.

  • Ưu điểm: Tốc độ quay của động cơ máy ép chậm khá chậm so với những chiếc máy ép thông thường, nên khi vận hành rất êm ái, không gây quá nhiều tiếng ồn. Nước ép tạo ra nguyên chất, không lẫn bã xơ, nước ép không bị phân tần oxi hóa nên rất ngon. Bên cạnh đó, trong quá trình ép những máy ép chậm không sinh nhiệt, hoặc sinh nhiệt lượng thấp, nên không làm biến đổi chất dinh dưỡng của nguyên liệu ép. Đồng thời cũng giúp máy có tuổi thọ lâu hơn những loại máy ép trái cây gia đình thông thường khác. 
  • Nhược điểm: Tuy không nhiều thiết bị hỗ trợ chuyên biệt như các loại máy xay đa năng, nhưng máy ép trái cây chậm khá nhiều bộ phận cấu tạo, nên việc lắp cũng như vệ sinh cũng khá mất thời gian.

1.3. Máy ép trái cây 

Máy ép trái cây vận hành với tốc độ cao hơn rất nhiều so với máy ép trái cây chậm. Máy hoạt động dựa trên nguyên lý mâm xay, nguyên liệu sẽ được mài nhỏ dần, và tách nước ra khỏi bã nhờ lực ly tâm.

  • Ưu điểm: Tốc độ ép nhanh hơn so với máy ép chậm. Vì vậy chúng thích hợp để sử dụng ở trong quán ăn, gia đình có đông người và những gia đình không có nhiều thời gian cho công việc nấu ăn. Bên cạnh đó giá thành của những chiếc máy ép trái cây này cũng rẻ hơn so với máy ép trái cây chậm. Việc lắp đặt, sử dụng và vệ sinh máy ép trái cây này cũng khá đơn giản.
  • Nhược điểm: Trong thời điểm hoạt động có thể gây ra được những tiếng ồn lớn, đôi khi còn rung lắc khi hoạt động. Với vòng quay nhanh, tốc độ nhanh trong quá trình hoạt động thì những chiếc máy ép thông thường sẽ phát sinh ra nhiệt khiến thân máy, phần chứa động cơ bị nóng. Nước ép không còn giữ nguyên được chất dinh dưỡng như ban đầu, do sinh ra nhiệt và thường được lượng nước ép ít hơn so với máy ép chậm.

1.4. Máy vắt nước cam

Như tên gọi thì máy ép cam có thể ép được tất cả các loại cam khác nhau. Bên cạnh đó, một số loại máy ép cam cũng có thể ép được một số hoa quả như chanh, bưởi, quýt.

  • Ưu điểm: Tốc độ ép nhanh, không cần ngọt vỏ cam trước khi ép. Cam được vắt triệt để nhưng đảm bảo không bị lẫn tinh dầu từ vỏ. Nước cao chất lượng, không lẫn hạt hay tép chanh. Thích hợp sử dụng trong những gia đình đông người, quán nước, quán ăn, nhà hàng, cơ sở kinh doanh nước cam,...
  •  Nhược điểm: Chỉ ép được những hoa quả cùng họ nhà cam. 

2. Mua dựa trên công suất

Như các bạn đã biết thì công suất càng lớn, máy ép sẽ càng nhanh, năng suất càng cao. Nếu bạn cần các loại máy ép trái cây gia đình chỉ sử dụng để chế biến thức uống cho những người thân yêu trong gia đình, thì những nên ưu tiên lựa chọn những dòng máy có công suất nhỏ. Vừa giúp tiết kiệm điện, vừa tránh lãng phí. Còn nếu gia đình bạn có ý định kinh doanh các loại nước ép trái cây bổ dưỡng này, thì có thể tham khảo các loại máy ép trái cây công nghiệp công suất lớn

3. Lựa chọn dựa trên thiết kế cối ép

Hiện nay, mẫu mã và kiểu dáng thiết kế máy ép trái cây gia đình khá đa dạng. Một số dòng máy được thiết kế cho phép xả nước và bã ra ly ngay khi đang ép. Như vậy bạn sẽ không còn lo phải gián đoạn công việc để lấy nước ép ra. 

Tuy nhiêu, loại máy ép trái cây tiện lợi này thì thường sẽ có giá cao hơn. Nếu muốn tiết kiệm chi phí thì bạn cần phải cân nhắc để lựa chọn loại máy có dung tích bình chứa nước ép, và cối chứa bã phù hợp. 

  • Với những gia đình có 2-4 thành viên thì có thể lựa chọn máy có dung tích bình chứa khoảng 500-600ml. 
  • Với những gia đình có 4-6 thành viên thì loại cối có dung tích 700-850ml sẽ là sự lựa chọn thích hợp. 
  • Và nếu nhà bạn trên 6 thành viên, thì sẽ phải cần tới cối có dung tích trên 800ml.

4. Lựa chọn chất liệu chế tạo máy phù hợp

Chất liệu luôn là một trong số những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến tuổi thọ, hiệu quả khi sử dụng máy, cũng như chất lượng nước ép. Vậy nên khi mua máy người tiêu dùng cần chú ý lựa chọn nhất liệu chế tạo của từng bộ phận.

Các loại vật liệu chế tạo máy ép trái cây phổ biến:

4.1. Chất liệu vỏ máy

Nhựa: Đa số vỏ máy ép trái cây gia đình hiện nay đều được làm từ chất liệu nhựa cao cấp. Ưu điểm của vật liệu này là nhẹ, bền giá rẻ. Nhược điểm đó chính làm có thể bị nứt, vỡ khi va đập mạnh, dễ trầy xước, dễ bị ố, xuống màu theo thời gian.

Inox: Chất liệu inox sẽ giúp máy của bạn trở nên sang trọng hơn trong không gian bếp. Vỏ máy được làm bằng inox rất dễ vệ sinh, không bị rỉ sét hay ăn mòn, nâng cao tuổi thọ của thiết bị. Giá máy bằng inox sẽ cao hơn các loại khác.

4.2. Cối ép hoặc ca đựng

Chất liệu của cối ép thường được làm bằng nhựa hoặc thủy tinh. Vật liệu chế tạo cối thường được làm để đảm bảo các tiêu chí: chịu lực tốt, hạn chế bể vỡ khi va đập, cách nhiệt tốt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, và dễ dàng vệ sinh sạch sẽ.

4.3. Lưỡi dao và bộ lọc

Tuỳ loại máy khác nhau mà chúng ta có sự lựa chọn lưỡi dao và bộ lạc khác nhau.

  • Máy ép trái cây và máy xay ép đa năng: Ở hai loại này thì chúng ta nên chọn lưỡi dao và bộ lọc được làm từ thép không gỉ. Việc này sẽ tránh việc lưỡi dao và bộ lọc bị oxy hóa. Chúng sẽ luôn sáng bóng, bền bỉ tạo ra những thực phẩm an toàn cho sức khỏe con người.
  • Máy ép trái cây chậm: Ở những máy ép trái cây chậm thì lên sử dụng trục ép làm từ chất liệu nhựa cao cấp. Lướt lọc bằng thép không gỉ, hoặc vải.
  • Máy vắt cam: Nên sử dụng những vật liệu làm từ nhựa hoặc thép không gỉ để đảm bảo thực phẩm luôn an toàn với sức khỏe người sử dụng.

5. Ưu tiên chọn máy có độ an toàn cao

Khi hoạt động thường quay liên tục và nhiều khi có thể ảnh hưởng hoặc gây ra những tai nạn không đáng có cho người sử dụng. Do đó, người tiêu dùng nên lựa chọn các loại máy có thiết kế chốt khóa, giữa các bộ phận, để đảm bảo mức độ an toàn cao nhất khi sử dụng.

Một số thiết bị còn được trang bị thêm các chức năng vận hành an toàn, giúp hạn chế được nguy cơ cháy nổ, hay hỏng hóc máy trong quá trình sử dụng. Các thiết kế an toàn cần có của một chiếc máy ép trái cây tốt:

  • Chốt khóa lắp đặt máy: Đây là thiết kế mà bắt buộc mọi loại máy ép trái cây cần phải có. Ở một số máy cao cấp hơn, nếu chốt khóa không được đóng chặt, thì máy sẽ không thể vận hành được.
  • Chân máy chống trượt: Thường chân đế của máy ép trái cây phải được thiết kế bằng cao su hoặc lót cao su. Điều này giúp cho máy bám trụ chắc hơn trên bề mặt, không bị rung lắc hay trơn trượt khi máy làm việc.
  • Chế độ tự ngắt khi quá tải: Khi bạn cho cùng lúc nhiều nguyên liệu, hoạc nguyên liệu ép quá cứng, máy sẽ có hiện tượng bị kẹt nguyên liệu, các bộ phận bên trong cối như lưỡi dao, trục vít không xoay được. Nếu không kịp thời dừng máy để xử lý sẽ gây ra chập cháy, hư hại động cơ, hư hại hệ thống điện nghiêm trọng hơn có thể làm bể cối, nguy hiểm cho người dùng. Chế độ tự ngắt khi quá tải giúp đảo bảo hạn chế những rủi ro trên.

6. Chọn thương hiệu cũng như nơi sản xuất uy tín

Nếu như mua những loại máy ép trái cây gia đình trôi nổi ở ngoài thị trường, không rõ nguồn gốc xuất, thì bạn hoàn toàn có thể bị lừa mua phải những chiếc máy kém chất lượng. 

Mua hàng ở những địa chỉ uy tín, có chế độ bảo hành rõ ràng thì bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm. Đặc biệt, nếu chọn mua máy tại công ty CPĐT Tuấn Tú - nơi trực tiếp sản xuất các loại máy ép trái cây thì còn gì bằng.